Il libro presenta 300 ricette di un grande chef. La Sardegna è un luogo perfetto per chi voglia cimentarsi con ricette di pesce, raffinate e insieme semplici. La limpidezza e il profumo del mare forniscono quanto di meglio si possa avere in una cucina; la campagna, asciutta, succosa, piena anch’essa di cento profumi, allinea i prodotti di un’agricoltura non contaminata. Così coniugando il pesce con verdure e ortaggi, a un grande artista della cucina.
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I sapori del mare. Dalla Sardegna, 300 ricette di un grande chef di Moreno Cecchini epub
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